Bạn nên chọn loại bún khoai lang nào? Ngành công nghiệp khoai lang Qinhuangdao Tongyou cung cấp nhiều lựa chọn

Có trụ sở tại Lulong, Hà Bắc—được mệnh danh là "Quê hương của khoai lang ở Trung Quốc"—Công ty TNHH Công nghiệp Khoai lang Tần Hoàng Đảo Tongyoutận dụng nguồn khoai lang địa phương để liên tục mở rộng dòng sản phẩm của mình. Công ty cung cấp nhiều loại sản phẩm đóng gói với độ dày và kích cỡ khác nhau, đáp ứng các nhu cầu đa dạng, từ nấu ăn tại nhà và nhà hàng cho đến các bữa ăn nhanh và mua số lượng lớn.

Vượt ra ngoài tư duy về một sản phẩm: Thông số kỹ thuật để đáp ứng nhu cầu đa dạng

Trước đây, nhiều nhà sản xuất bún đưa ra những lựa chọn hạn chế, thường để lại cho người tiêu dùng những khẩu phần không phù hợp với nhu cầu hoặc độ dày không phù hợp với món ăn của họ. Để giải quyết những vấn đề này, ngành khoai lang Qinhuangdao Tongyou đã cải tiến cơ cấu sản phẩm của mình.

Bún có hai loại: mỏng và dày. Bún mỏng rất lý tưởng cho các món ăn như miến chua nóng, salad nguội hoặc súp; nó nấu nhanh và hấp thụ hương vị nhanh chóng. Bún dày có khả năng đàn hồi vượt trội, lý tưởng cho các món ăn cần thời gian nấu lâu—chẳng hạn như các món lẩu, hầm và om—vì bún giữ được hình dạng và không làm vẩn đục nước dùng ngay cả khi đun sôi kéo dài.

Tùy chọn đóng gói bao gồm từ kích thước nhỏ đến lớn. Gói nhỏ (170g, 200g, 500g) có kích thước thuận tiện cho cá nhân hoặc gia đình nhỏ và dễ dàng mang theo; các phần nhỏ hơn cũng giảm thiểu nguy cơ mì thừa hấp thụ độ ẩm sau khi mở. Gói lớn (750g trở lên) phục vụ cho các gia đình đông người, nhà hàng, căng tin và nhà bán buôn, giảm tần suất nhập kho và đáp ứng nhu cầu tồn kho thương mại. Với sự kết hợp linh hoạt giữa độ dày và kích thước bao bì, cả người tiêu dùng và người mua thương mại đều có thể chọn sản phẩm phù hợp nhất với yêu cầu cụ thể của mình.

Bắt nguồn từ nguồn: Sản xuất ổn định đảm bảo nguồn cung cấp ổn định các sản phẩm đa dạng

Tọa lạc tại huyện Lulong, công ty sản xuất "Bún Lulong"—một sản phẩm có Chỉ dẫn Địa lý (GI) được công nhận. Có chứng nhận sản xuất GI chính thức, công ty chuyên chế biến sâu khoai lang trong nhiều năm. Nhà máy của công ty tự hào có sản lượng hàng năm là 6.000 tấn, với nhiều dây chuyền sản xuất có khả năng sản xuất đồng thời nhiều thông số kỹ thuật khác nhau để đảm bảo nguồn cung ổn định cho tất cả các loại sản phẩm. Các quy trình như kiểm tra nguyên liệu thô, chế biến tinh bột, tạo hình bún, sấy khô và đóng gói đều được thực hiện trong nhà máy. Dù bún dày hay mỏng, bao bì lớn hay nhỏ, các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng thống nhất đều được áp dụng trên diện rộng. Sản phẩm có bề ngoài trong mờ và kết cấu chắc, dai sau khi nấu, với chất lượng ổn định được duy trì ở tất cả các thông số kỹ thuật. Ngày nay, những sự đa dạng nàybún khoai langsản phẩm được bán trên khắp Trung Quốc và xuất khẩu sang thị trường nước ngoài, nhận được sự công nhận từ người mua cả trong và ngoài nước.

Phát triển theo kịch bản: Hướng tới chế biến nông sản tinh chế

Ngành công nghiệp chế biến khoai lang đang chuyển từ việc cung cấp một số lượng sản phẩm hạn chế sang mô hình tinh tế, phù hợp với nhu cầu. Khi mua bún, người tiêu dùng ngày càng quan tâm không chỉ bản thân sản phẩm mà còn xem xét liệu các thông số kỹ thuật có phù hợp với nhu cầu nấu ăn cụ thể của họ hay không.

Dòng sản phẩm đa dạng của Công nghiệp khoai tây Qinhuangdao Tongyou phù hợp với xu hướng thị trường hiện tại. Các sản phẩm bún phù hợp luôn sẵn có cho nhiều nhu cầu khác nhau—từ bữa ăn một khẩu phần và nấu ăn hàng ngày cho gia đình ba người cho đến tồn kho tại nhà hàng, mua quà tặng và mua số lượng lớn. Trong thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục thu thập phản hồi của thị trường và điều chỉnh danh mục sản phẩm cũng như quy cách đóng gói để cung cấp nhiều loại sản phẩm khoai lang hơn cho khách hàng trong nước và quốc tế.